Các món ăn ngon tại Hội An ăn là ghiền

Phố cổ Hội An chính là địa điểm du lịch được rất nhiều du khách lựa chọn trong các kỳ nghỉ lễ của mình. Đến với Hội An, du khách sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng những dãy phố cổ với kiến trúc điêu khắc đẹp như tranh vẽ từ thời xa xưa còn tồn tại đến ngày hôm nay. Ngoài ra, khi đến Hội An, chúng ta còn có cơ hội được hòa mình vào những không gian văn hóa truyền thống của những ngành nghề xưa kia như làng mộc Kim Bồng, làng gốm Thanh Hà, làng đúc đồng Phước Kiều. Hơn thế nữa, đến với Hội An, chúng ta còn có cơ hội trải nghiệm những món ăn nổi đình nổi đám tại nơi đây. Vậy bạn biết gì về ẩm thực Hội An? Nên ăn gì ở Hội An? Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Cơm gà phố Hội

ăn gì ở hội an
Cơm gà phố Hội đã chinh phục được triệu trái tim du khách

Món ăn cơm gà phố Hội với nguyên liệu gà được sử dụng để chế biến món ăn này chính là loại gà ta thịt mềm, ít mỡ được mang đi luộc và chặt nhỏ vừa ăn rồi trộn với hành tây, muối tiêu, rau răm. Khi sử dụng món cơm gà phố Hội, du khách sẽ cảm nhận được loại gạo thơm ngon, dẻo, nóng hổi hòa quyện với thịt gà mềm với vị đậm đà kết hợp với hành tây, đu đủ chua, rau thơm, nước tương, tương ớt chắc chắn sẽ làm bạn phát ghiền khi trải nghiệm món ăn này tại Hội An.

Cao lầu Hội An

ăn gì ở hội an
Cao lầu Hội An làm nên linh hồn ẩm thực Hội An

Món Cao lầu Hội An chính là linh hồn làm nên đặc trưng văn hóa ẩm thực của Hội An. Cao lầu Hội An đã trải qua thời gian lịch sử lâu dài và tồn tại đến ngày hôm nay. Món Cao lầu Hội An chịu ảnh hưởng rất lớn từ nền ẩm thực của Trung Hoa cũng như một ít ảnh hưởng từ món mì lạnh của Nhật Bản. Tuy nhiên, ngày nay món Cao lầu Hội An đã thật sự khoác lên một diện mạo mới, một hình hài mới mang đậm đà bản sắc dân tộc Việt Nam. Chính vì vậy, khi đến với Hội An, bạn hãy một lần ăn thử và trải nghiệm ngay món Cao lầu Hội An này nhé!

Bánh bao – bánh vạc Hội An

ăn gì ở hội an
Du khách luôn cảm thấy thích thú khi trải nghiệm hương vị của hai loại bánh này

Đây là hai loại bánh đặc sản của ẩm thực Hội An. Cả hai loại bánh này thường xuất hiện song song với nhau trên một đĩa thức ăn. Người ta thường sử dụng gạo trắng nguyên hạt, dẻo, thơm để làm loại bánh này. Với bánh vạc thì bên trong bánh chính là nhân bánh được làm từ tôm đất giã nhuyễn, kết hợp với hành, tỏi, tiêu, sã cũng như sự tinh tế trong việc nêm nếm các loại gia vị khác nhau để tạo nên sức hút mãnh liệt cho món bánh vạc phố Hội. Còn nhân bánh bao thì thường làm từ thịt heo, nấm mèo, hành lá và được ướp theo công thức gia truyền nhằm chinh phục những du khách khó tính nhất khi thưởng thức nó cũng phải gật đầu khen ngon.

Bánh bèo Hội An

ăn gì ở hội an
Bánh bèo Hội An mang hương vị đặc trưng làm xao xuyến du khách

Món ăn bành bèo Hội An mang những đặc trưng riêng trong cách chọn lựa nguyên liệu và cách ướp gia vị cũng như cách chế biến hoàn toàn khác với những địa phương khác. Món bánh bèo Hội An thường được làm từ các loại gạo ngon, chất lượng mang đi xay nhuyễn. Bên trong nhân bánh được làm từ tôm, thịt được ướp và nêm nếm theo những công thức gia truyền đã tạo nên những điều bí ẩn cho món bánh bèo Hội An. Bánh bèo Hội An thường được ăn kèm với dầu hành phi và nước chấm tỏi ớt. Điều đặc biệt cũng như để lại ấn tượng trong lòng du khách với món bánh bèo Hội An đó là người bán thường dùng những thanh tre để gọt theo hình lưỡi dao và dùng để sử dụng trong việc ăn bánh bèo.

Hoành thánh Hội An

ăn gì ở hội an
Hoành thánh Hội An luôn được lòng du khách

Những loại hoành thánh tại Hội An như hoành thánh mì, hoành thánh chiên. Trong các loại hoành thánh này có nhân được chế biến rất kỳ công và đa dạng, thường là từ thịt heo, tôm… Vì vậy, nếu có cơ hội đến với Hội An, bạn hãy trải nghiệm tất cả các hương vị này để có thể tận hưởng và tròn xoe mắt, đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác trước những đặc sản ẩm thực ngon nhất tại Hội An nhé!

Chè bắp Hội An

ăn gì ở hội an
Hương vị ngọt ngào và béo ngậy của chè bắp Hội An

Chè bắp chính là món ăn rất quen thuộc và gần gũi với chúng ta trong đời sống hàng ngày từ Bắc chí Nam. Tuy nhiên, khi đến Hội An, chúng ta sẽ có cơ hội được trải nghiệm hương vị chè bắp đặc trưng mang linh hồn văn hóa ẩm thực Hội An. Chè bắp Hội An có vị ngọt và hương thơm nhẹ nhàng, nồng nàn quyến rũ của chính nguyên liệu bắp mới bẻ. Ngồi ở một góc phố Hội An, ngắm những khung cảnh thiên nhiên đẹp lung linh của đất trời và thưởng thức một ly chè bắp ngọt ngào, thanh tao, hòa quyện với hương vị ngọt béo của nước cốt dừa, chắc chắn sẽ làm bạn ngây ngất ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Hãy thử đi nhé!

Mì Quảng Hội An

ăn gì ở hội an
Mì Quảng Hội An mang đến cho du khách hương vị gia truyền của ẩm thực Hội An

Tương tự như món chè bắp Hôi An, thì món mì Quảng cũng là những món ăn được rất nhiều du khách lựa chọn khi đặt chân đến với Hội An. Mì Quảng thường được du khách ăn cùng với tôm, thịt, trứng cút. Tất cả những nguyên liệu này đều đã được trải qua quy trình ướp gia vị theo bí quyết riêng của từ người đầu bếp, chính vì vậy đã làm cho món mì Quảng tại Hội An trở nên đa dạng với các hương vị khác nhau. Khi dùng mì Quảng, chúng ta có thể ăn kèm với bánh tráng nướng giòn và một vài lát rau giúp thanh nhiệt vô cùng hiệu quả cho cơ thể mình.

Chúc các bạn sẽ luôn thật ngon miệng khi thưởng thức những món ăn đặc sản tại Hội An nhé!