Du lịch Cần Thơ nên ăn gì?

Chẳng biết từ bao giờ khi nói đến thành phố Cần Thơ là người ta lại nhớ đến câu ca dao: Cần Thơ gạo trắng nước trong / Ai đi đến đó lòng không muốn về . Thật đúng vậy, Cần Thơ không chỉ chinh phục du khách bằng những phong cảnh thiên nhiên xinh đẹp, sông nước mênh mông, cánh đồng bao la bát ngát thẳng cánh cò bay. Mặt khác, khi đến với Cần Thơ chúng ta còn có cơ hội tiếp xúc với nền văn hóa ẩm thực vô cùng đặc biệt nơi đây. Vậy nên ăn gì ở Cần Thơ? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng thực hiện một hành trình về với Cần Thơ để tìm hiểu nhiều hơn về những món ăn danh bất hư truyền tại nơi này nhé!

Gà um dâu Hạ Châu

ăn gì ở cần thơ
Gà um dâu Hạ Châu là món ăn đặc sản của Cần Thơ

Đặc sản ẩm thực của Cần Thơ gắn liền với món gà um dâu Hạ Châu. Để thực hiện món gà um dâu Hạ Châu, người đầu bếp phải cẩn thận chọn những nguyên liệu tươi, đảm bảo dinh dưỡng như những con gà chất lượng và thịt chắc. Dâu tươi nguyên căn mọng và chín tới.

Để trả lời cho câu hỏi nên ăn gì khi ở Cần Thơ thì sự lựa chọn món gà um dâu Hạ Châu chính là lời đáp vô cùng thú vị để cho du khách có cơ hội được trải nghiệm món gà um dâu Hạ Châu với chất lượng tuyệt hảo. Khi ăn món gà um dâu Hạ Châu, chúng ta có thể ăn kèm với bánh mì nóng giòn kết hợp cùng muối tiêu chanh.

Hãy nhắm mắt và tưởng tượng món gà ăn um dâu Hạ Châu với vị chua chua ngọt ngọt của muối tiêu chanh kết hợp với mùi thơm dịu ngọt của dâu Hạ Châu hòa quyện vào thịt mang một chút cay cay của các loại rau mùi kèm theo sẽ mãi vương vấn trong con tim bao thực khách phương xa khi một lần trải nghiệm nó.

Pizza hủ tiếu

ăn gì ở cần thơ
Pizza hủ tiếu mang rất nhiều điều mới mẻ cho du khách thưởng thức

Khi nhắc đến pizza, chắc có lẽ bạn sẽ nghĩ đến một món ăn sang chảnh đến từ một đất nước phương Tây nào đó xa xôi bên bờ kia đại dương. Nhưng không, về với Cần Thơ bạn sẽ có cơ hội được trải nghiệm món pizza hủ tiếu cực kỳ thơm ngon và chiếm được rất nhiều cảm tình của du khách.

Pizza chính là tên gọi của chiếc bánh hủ tiếu chiên giòn. Trước khi chế biến món pizza hủ tiếu, những người đầu bếp sẽ mang những chiếc bánh hủ tiếu này phơi khô, tẩm bột nêm sao cho thơm ngon nhất. Hủ tiếu sẽ được cho ngập vào trong dầu đang sôi và đảo đều các mặt để cho chúng chín vàng. Sau đó, rắc hành lá lên trên. Chính vì sự kỳ công và tỉ mỉ qua từng bước chế biến đã mang đến cho thực khách một món pizza hủ tiếu vô cùng đặc biệt nhằm đảm bảo cho du khách có được cái nhìn tổng thể về sự đa dạng của nền văn hóa ẩm thực tại Cần Thơ.

Hủ tiếu khô

ăn gì ở cần thơ
Hủ tiếu khô chinh phục rất nhiều du khách

Khi nghĩ đến món hủ tiếu là người ta thường nghĩ ngay đến món ăn thường được ăn trong tô và ăn cùng với nước lèo. Nhưng với món hủ tiếu khô Cần Thơ, chúng ta sẽ có cơ hội được trải nghiệm một cách ăn mới đó là ăn trong đĩa. Chính vì vậy, đã làm cho du khách hiếu kỳ và muốn thưởng thức ngay khi ghé thăm mảnh đất Cần Thơ.

Những cọng hủ tiếu tươi và trắng ngà được phủ lên những loại nguyên liệu tươi ngon như tim, gan và thịt heo thái mỏng Món ăn này được ăn cùng với xà lách, hành phi kèm với chén sốt màu vàng đậm dùng để rưới trực tiếp lên hủ tiếu. Chắc chắn bạn sẽ khiến bạn tròn xoe mắt và trầm trồ khen ngon thật đấy!

Lẩu mắm

ăn gì ở cần thơ
Lẩu mắm chính là món ăn được rất nhiều du khách ưa chuộng

Lẩu mắm chính là món ăn mang đầy đủ những nét tinh hoa của mảnh đất Cần Thơ nói riêng và ẩm thực miền Tây nói chung. Đặc trưng của món lẩu mắm Cần Thơ chính là sự hòa quyện những nét đặc trưng của ẩm thực người Khmer kết hợp với dân tộc Việt Nam đã tạo cho món lẩu mắm một hương vị vô cùng đặc biệt và có khả năng mê hoặc bất cứ du khách nào khi trải nghiệm nó. Trong lẩu mắm Cần Thơ thường sử dụng rất nhiều loại rau như đọt lá non giúp kích thích vị giác và tạo cảm giác ngon miệng hơn cho du khách.

Kho quẹt

ăn gì ở cần thơ
Kho quẹt luôn khiến du khách xuyến xao bởi mùi vị đặc trưng

Nếu nói đến ẩm thực Cần Thơ mà không nhắc đến món kho quẹt sẽ là một thiếu sót rất lớn trong hành trình chinh phục ẩm thực vùng miền của du khách. Người ta vẫn thường hay gọi kho quẹt là món ăn nhà nghèo của cư dân bản xứ mưu sinh vất vã và giải dầu nắng mưa trên đồng ruộng. Bởi lẽ, khi cuộc sống thiếu thốn, chỉ cần bắc chảo lên và cho một chút nước mắm vào với lửa riu riu, kèm với thao tác quẹt qua quẹt lại, đợi đến khi mắm đặc sệt và bám vào thành chảo. Ta có thể ăn món kho quẹt cùng với cơm trắng nóng hổi hay với cháo trắng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để đảm bảo một bữa ăn no.

Chẳng biết từ bao giờ, món kho quẹt đã bước một bước tiến rất dài để kiêu hãnh ghi tên mình vào thực đơn món ăn của những nhà hàng sang trọng. Với việc cách tân và điểm xuyết thêm các loại nguyên liệu khác như thịt băm, tôm khô ăn kèm với các loại rau luộc đã làm cho du khách khi thưởng thức món này là ghiền là nhớ thương và vấn vương mãi về mảnh đất Cần Thơ.

Bánh tét lá cẩm

ăn gì ở cần thơ
Bánh tét lá cẩm thường được du khách mua về làm quà cho người thân

Món bánh tét lá cẩm được làm bằng cách nấu lá cẩm lấy nước dùng để nấu với nếp dẻo kết hợp với nước cốt dừa và dùng thịt trứng vịt muối làm nhân giúp mang đến cho du khách một món bánh tét chất lượng hảo hạng. Vì vậy, khi đi du lịch tại Cần Thơ, việc mang những đòn bánh tét lá cẩm về làm quà cho người thân, bạn bè sẽ là sự lựa chọn vô cùng lý tưởng cũng như thể hiện sự trân quý mảnh đất Cần Thơ này. Chỉ cần một lần thử nếm hương vị của món bánh tét lá cẩm với chất lượng nếp luôn dẻo, vị ngọt của thịt, màu vàng óng ánh đẹp đẽ của trứng sẽ mãi là món ăn mang đặc trưng tinh hoa của ẩm thực Cần Thơ.

Hi vọng qua bài viết này các bạn đã tìm được cho mình những món ăn đặc sản khi đi du lịch tại Cần Thơ nhé!