Khám phá ẩm thực Mũi Né

Mũi Né nổi tiếng với những bãi biển trong xanh, ở đó có những con sóng lăn tăn lả lướt cùng với gió, khẽ ấp ôm và hôn nhẹ bờ cát trắng thoai thoải tạo cho Mũi Né một vẻ đẹp gợi cảm, quyến rũ và làm say đắm bao con tim du khách. Ngoài ra, Mũi Né còn nổi tiếng bởi nền văn hóa ẩm thực được rất nhiều du khách ưa chuộng. Vậy nên ăn gì ở Mũi Né khi chúng ta đi du lịch tại đây? Hãy cùng làm một cuộc hành trình để đến với Mũi Né và khám phá những món ăn đặc sản tại mảnh đất này nhé!

Bánh canh Mũi Né

ăn gì ở mũi né
Bánh canh Mũi Né làm say đắm bao du khách

Biển Mũi Né thuộc thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận chinh phục hàng triệu du khách phương xa bằng nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng của mình. Bánh canh Mũi Né chính là điển hình cho đặc trưng ẩm thực nơi đây. Bánh canh Mũi Né khác với các món bánh canh ở những địa phương khác bởi hương vị được chọn lọc và đánh bắt ngoài khơi của vùng biển Mũi Né. Khi ăn món bánh canh này, chúng ta có thể ăn kèm với bánh mì chấm với muối tiêu chanh hay dùng thêm tí xíu mại để làm cho món ăn của mình thêm phần ngon miệng. Thử nhắm mắt lại và tưởng tượng, ngồi ăn bánh canh nóng hổi và nhìn ngắm đại dương trùng trùng sóng vỗ thì còn điều gì lý tưởng hơn nữa, bạn hãy thử trải nghiệm đi nhé!

Gỏi hải sản

ăn gì ở mũi né
Gỏi hải sản là món ăn đặc trưng của ẩm thực Mũi Né

Khi nhắc đến gỏi hải sản trong nền văn hóa ẩm thực của vùng biển Mũi Né là chúng ta liền nghĩ đến món gỏi cá và gỏi ốc giác. Các loại gỏi cá thường được làm từ cá mai, cá suốt, cá đục được những ngư dân đánh bắt ngoài khơi đảm bảo cá luôn được tươi ngon và chất lượng tuyệt hảo. Chúng ta có thể ăn kèm với rau sống, thêm tí bún và không thể thiếu đó là nước chấm mang hương vị đậm đà của vùng biển Mũi Né.

Còn gỏi ốc giác khi ăn cùng nước mắm chua ngọt sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời, thành phần thịt ốc giác thái chỉ kết hợp với rau hòa quyện với hương thơm của hành phi, đậu phộng rang chắc chắn sẽ làm mê hoặc bất cứ vị khách nào một lần nếm thử hương vị của gỏi hải sản tại Mũi Né.

Bánh xèo Mũi Né

ăn gì ở mũi né
Bánh xèo Mũi Né chinh phục bao con tim du khách

Để trả lời cho câu hỏi nên ăn gì ở Mũi Né là ta phải nghĩ ngay đến món bánh xèo Mũi Né. Điều đặc biệt đối với món bánh xèo Mũi Né không phải được bày bán ở những nhà hàng hay những quán ăn sang trọng, và đắt tiền. Ngược lại, món bánh xèo Phan Thiết lại mang một sự dân dã và bình dị, mộc mạc. Hình ảnh của những người bán bánh xèo luôn gắn liền với những gánh hàng rong mưu sinh. Chính vì vậy, món bánh xèo Mũi Né luôn được người bán tỉ mỉ chế biến một cách cẩn thận và nêm nếm một cách tinh tế để mong bán được nhiều hàng nhất. Khi ăn bánh xèo Phan Thiết, chúng ta sẽ cảm nhận được hình dạng của bánh rất khác so với những chiếc bánh xèo ở các vùng khác trên đất nước Việt Nam. Bánh xèo Mũi Né thường dày hơn và nhỏ hơn. Khi ăn, du khách sẽ ăn kèm với đậu xanh, nước mắm, đặc biệt đó là nước sốt màu đỏ sẽ tạo cho món bánh xèo Mũi Né có vị ngọt và làm say đắm bao con tim thực khách.

Bánh quai vạc

ăn gì ở mũi né
Bánh quai vạc Mũi Né để lại nhiều dấu ấn cho du khách

Khi đi tắm biển tại Mũi Né, bên cạnh những giờ phút vui chơi giải trí với làn nước trong xanh, du khách còn mong muốn tim được những món ăn ngon và đặc trưng của vùng biển Mũi Né. Bên cạnh món bánh xèo Mũi Né thì ở biển Mũi Né còn có món bánh quai vạc. Chắc chắn, chỉ cần một lần nếm thử món bánh quai vạc sẽ là một lần nhớ, một lần thương và một lần vấn vương đọng lại mãi nơi bến đỗ con tim của những thực khách có niềm đam mê với ẩm thực Mũi Né.

Món bánh quai vạc ở Mũi Né với hương thơm nồng nàn, khó quên gắn liền với những người bán bánh chất phác, thật thà và hiếu khách. Bánh quai vạc được làm từ bột mì tinh lọc, được gói ghém cẩn thận lớp nhân bên trong từ tôm biển, thịt ba rọi chắc chắn sẽ mang đến cho các bạn một món ăn bổ dưỡng, đảm bảo giá cả hợp lý và an toàn cho sức khỏe của chính du khách.

Mì Quảng Mũi Né

ăn gì ở mũi né
Đến Mũi Né mà không ăn mì Quảng là điều thiếu sót của du khách

Món mì Quảng ở Mũi Né chính là một phần làm nên linh hồn ẩm thực cho vùng đất này. Mì Quảng với hương vị cay cay nơi đầu lưỡi sẽ càng thơm ngon và ngọt béo hơn khi chúng ta nấu với thịt vịt. Một tô mì Quảng Mũi Né ngon phải đảm bảo được thịt vịt mềm, béo ngậy mang hương vị đậm đà và đặc trưng của vùng biển Mũi Né. Chúng ta có thể ăn kèm mì Quảng với các loại gia vị như rau thơm, giá trộn cùng với đậu phộng và tương ớt. Việc được trải nghiệm và thưởng thức một tô mì Quảng Mũi Né nóng hổi, thơm lừng, miếng thịt vịt mềm với vị béo vừa phải hòa quyện với một chút cay cay nơi đầu lưỡi của ớt kết hợp với đậu phộng sẽ để lại cho bạn những ấn tượng không phai về ẩm thực tại Mũi Né.

Chả cuốn Mũi Né

ăn gì ở mũi né
Chả cuốn Mũi Né luôn gây ấn tượng trong lòng du khách

Nếu đến Mũi Né mà chưa ăn món chả cuốn sẽ là một thiếu sót rất lớn trong hành trình đi du lịch của bạn. Món chả cuốn Mũi Né đã có truyền thống lâu đời, với thành phần chính là từ chả cá trích, được những người bán cuốn cẩn thận với các loại nguyên liệu như chả giò, trứng vịt luộc và chả cá hấp, rau sống, dưa leo. Tất cả sẽ được gói ghém dưới lớp bánh tráng đảm bảo cho chúng không bị rơi ra và vô cùng thẩm mĩ, để khi đến tay thực khách, thì món chả cuốn Mũi Né không chỉ phải đảm bảo về mặt chất lượng mà nó còn phải đảm bảo cả yếu tố thẩm mỹ nhằm giúp du khách cảm thấy thích thú khi thưởng thức nó.

Chúc các bạn luôn ngon miệng với những món ăn đặc sản của vùng biển Mũi Né này nhé!